Receta de Brownie con Pistacho

Brownie de chocolate negro con pistachos.

Vamos a  preparar un delicioso brownie de chocolate negro con pistachos, a continuación os dejamos con la receta:

En primer lugar los ingredientes que necesitaremos son:

• 200 g de Chocolate Negro, puede ser con leche depende de lo que os guste
• 3 huevos medianos
• 150 g de mantequilla y una cucharadita para engrasar el molde que no se pegue
• 100 g de harina
• 120 g de azúcar
• 70 g pistachos (sin sal), nosotros usamos nuestro grano ya pelado.

Una vez tenemos los ingredientes estos son los pasos a seguir:

• Ponemos a precalentar el horno mientras vamos siguiendo el resto de pasos.
• Aplastamos los pistachos para que queden en trozos mas o menos grandes, si usais el pistacho con cáscara primero los tendríais que pelar por supuestol
• En un bol ponemos la mantequilla y el chocolate en trozos, lo derretimos pasándolo por el microondas durante dos minutos a 500W.Cuidado no se os queme, si vuestro microondas tiene otra potencia vigilar el tiempo.
• Añadimos al bol la harina y el azúcar tamizados, y los huevos ya batidos para facilitar que todo se mezcle bien. Una vez este todo mezclado añadimos los pistachos en trozos y volvemos a mezclar todo.
• Engrasamos el molde con la mantequilla y un poquito de harina para evitar que se peque y vertemos la mezcla.
• Metemos el molde al horno unos 12 o 13 minutos. Podéis comprobar con un palillo si está hecho por dentro.
• Una vez este hecho desmoldamos y cortamos en cuadraditos. Nosotros le echamos por encima trocitos de pistachos ya más pequeños pero también podéis servirlo con un poquito de helado.

Cómo véis es una receta super fácil, se hace en muy poco tiempo y el resultado es estupendo.